Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından organize edilen Mersin Kültür Yolu Festivali, zengin kültürel ve sanatsal etkinliklerin yanı sıra gastronomi alanındaki hareketliliğiyle de öne çıktı. Festival kapsamında hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesi, Mersin’in yerel lezzetlerini tanıtmak amacıyla restoranlar ve yerel işletmelerin yoğun ziyaretçi akınına uğramasına neden oldu. Tantuni, kerebiç, cezerye ve künefe gibi yöresel tatlar büyük ilgi gördü ve esnaf, festivalin şehir ekonomisine önemli katkılarda bulunduğunu vurguladı.
Festival süresince Mersin’de adeta bir bayram havası yaşandı. Mersin Kültür Yolu Festivali, kenti kültür, sanat, gastronomi ve turizmin kesişim noktası haline getirdi. 9 Mayıs’ta başlayan ve 17 Mayıs’a kadar devam eden etkinlikler, konserlerden sergilere, atölyelerden gastronomi duraklarına kadar çeşitli aktiviteleri içeriyordu. Bu durum, Mersin’in kültürel ve turistik potansiyelini artırırken, şehir ekonomisine de canlılık kazandırdı.
“Lezzet Noktası” projesi, TGA tarafından oluşturulan 46 farklı mekan ile ziyaretçilere kapsamlı bir gastronomik keşif imkanı sundu. Bu proje sayesinde Mersin, tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfağı ile de tanıtıldı. Festivalin gastronomi programında yer alan Ebru Erke, Mersin’in sokak lezzetlerinden köklü mutfak geleneğine kadar geniş bir yelpazeyi ziyaretçilere sundu.
Mersin mutfağı, yöresel tatlıları ve Akdeniz’e özgü lezzetleriyle ziyaretçilere zengin bir deneyim sağladı. Festival süresince tantuni, yüksük çorbası, humus ve kerebiç gibi tatlar, özellikle “Lezzet Noktaları”nda büyük ilgi gördü. Bu işletmeler, festivalin hem görünürlük hem de ekonomik katkı sağladığını belirtti.
Memoş Tantuni işletmecisi Ender Yelkenaç, festivalin kent ekonomisine katkısını vurgulayarak, şehir dışından gelen ziyaretçilerin işlerinde ciddi bir hareketlilik sağladığını ifade etti. Sherbetto Künefe yöneticisi Yasemin Leylak ise festivalin Mersin’in gastronomi potansiyelini görünür kılma açısından önemli olduğunu belirtti.
Hacıbaba Et Lokantası işletmecisi Zeki Ceylan, festival süresince işletmelerde yaklaşık %30 oranında bir hareketlilik yaşandığını aktardı. Festival, Mersin’in tanıtımına ve yerel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaşmasına önemli katkılar sağladı. “Lezzet Noktası” uygulaması, şehirlerin gastronomik zenginliğini görünür kılmayı hedefliyor ve Mersin’in geleneksel lezzetlerini daha fazla insanla buluşturmayı amaçlıyor.
