Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un liderliğinde gerçekleştirilen “Lezzet Noktası” projesi, Mersin’in gastronomik değerlerini festival katılımcılarıyla buluşturmayı amaçlıyor. Tantuni, kebap, cezerye ve kerebiç gibi yerel tatların yer aldığı 46 duraktan oluşan rota, gastronomi turizmini canlandırmayı ve Mersin’in kültürel zenginliğini uluslararası alanda tanıtmayı hedefliyor.
Mersin, bu yıl Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, sadece konserler ve sergilerle değil, aynı zamanda mutfak kültürüyle de dikkat çekmeye hazırlanıyor. Bakan Ersoy’un gastronomiyi Türkiye’nin turizm stratejisinin merkezine yerleştiren yaklaşımı doğrultusunda, belirlenen 46 gastronomi durağı, şehrin mutfak hafızasını festival rotasına taşıyacak.
Festival atmosferi, konser salonlarının ve sergi alanlarının yanı sıra, Mersin’in çarşılarında ve tarihi sokaklarında da hissediliyor. Bakan Ersoy, festivalin lezzet duraklarından birini ziyaret ederek gastronomi turizmi ve yerel mutfak hafızası üzerine değerlendirmelerde bulundu.
Bakan, gastronominin artık seyahat motivasyonlarının başında geldiğini belirterek, insanların şehirleri sadece görmek için değil, aynı zamanda yerel tatlarını deneyimlemek için de ziyaret ettiğini vurguladı. Ayrıca, Bakanlık ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın gastronomiyi turizm stratejisinin merkezine yerleştirdiğini ifade etti.
Ersoy, Türkiye’nin gastronomi alanında güçlü bir ülke olduğunu ve her ilde kendine özgü mutfak kültürlerinin bulunduğunu dile getirdi. “Lezzet Noktası” projesinin, şehirlerin gastronomi hafızasını görünür hale getirmeyi ve yerel işletmeleri desteklemeyi amaçladığını belirtti.
Mersin’deki 46 restoran arasında tantuni, kebap, künefe ve kerebiç gibi yerel tatların yanı sıra, modern restoranlar da yer alıyor. Festivalin gastronomi projesinin ev sahipliğini gazeteci Ebru Erke üstlenirken, ünlü şefler de Mersin mutfağını tanıtacak.
Bakan Ersoy, Kültür Yolu Festivalleri ile şehirlerin kültürel mirasını sanat, gastronomi ve turizmle birlikte daha güçlü bir şekilde dünyaya tanıtmaya devam edeceklerini ifade etti.
